Méndez Chamorro, Claudia Francisca

Determinantes de la malnutrición en niños de 0 a 9 años según CASEN 2017

datacite.contributor.advisor	Alvear Vega, Sandra Jacquelinne
datacite.contributor.entity	Universidad de Talca
datacite.creator	Méndez Chamorro, Claudia Francisca
datacite.date.issued	2020
datacite.rights	Acceso Abierto
datacite.size	55 p.
datacite.subject	Tesis de postgrado
datacite.subject	Malnutrición infantil
datacite.subject	Desnutrición
datacite.subject	Alimentación
datacite.subject	Nutrición
datacite.subject	Trastornos de la nutrición infantil - Aspectos sociales - Chile
datacite.title	Determinantes de la malnutrición en niños de 0 a 9 años según CASEN 2017
dc.date.accessioned	2021-01-27T04:46:32Z
dc.date.available	2021-01-27T04:46:32Z
dc.description.abstract	Actualmente, la malnutrición infantil es un problema a nivel mundial. Chile ha experimentado una leve alza en la prevalencia de desnutrición o riesgo de desnutrición infantil, y conjuntamente enfrenta las más altas prevalencias de sobrepeso y obesidad infantil. La desnutrición infantil aumenta el riesgo de enfermar o morir, agrava enfermedades, afecta negativamente el desarrollo físico, intelectual y psicomotriz y a largo plazo afecta la inserción laboral y productividad. El sobrepeso y la obesidad aumentan el riesgo de padecer enfermedades crónicas no transmisibles, problemas de movilidad, patologías articulares y alteraciones psicosociales. La malnutrición infantil se encuentra fuertemente ligada a los determinantes socioeconómicos y culturales, ya que en la población vulnerable determinan el acceso a una alimentación de menor calidad nutricional e inseguridad alimentaria, lo que desencadena enfermedades relacionadas con la dieta, por tanto, determina el estado nutricional del niño. OBJETIVO: Distinguir los factores que se relacionan con la malnutrición en niños de 0 a 9 años según los resultados entregados por la encuesta CASEN 2017. METODOLOGÍA: Estudio de corte epidemiológico, retrospectivo, transversal, descriptivo y observacional. La unidad de análisis según el factor de expansión regional de la CASEN 2017 fue de 2.079.554 niños entre 0 a 9 años de edad. Se realizó un análisis descriptivo y estadístico de los datos utilizando un Modelo de Regresión Logística Multinomial. El estudio consideró como variable dependiente el estado nutricional del niño de 0 a 9 años clasificada en: normal, malnutrición por déficit y malnutrición por exceso. Las variables independientes fueron: sexo, edad ≤ 2 años, edad 3 a 6 años, edad ≥7 años, condición permanente, control de salud, niño beneficiario de programa nacional de alimentación complementaria, lugar de residencia, distancia de centro de salud, prevision de salud, asistencia establecimiento educacional, nacionalidad, quintil I, quintil II, quintil III, quintil IV, quintil V y distancia de áreas verdes. CONCLUSIONES: El 81,01% de los niños(as) pertenece a un sistema previsión de salud público. Un 80,90% de los niños(as) presenta un estado nutricional normal. Un 19,1% presenta malnutrición, siendo mayoritaria la malnutrición por exceso (16,19%). Los niños(as) chilenos tienen menor probabilidad de presentar un estado nutricional normal y mayor probabilidad de presentar malnutrición por exceso respecto de los niños(as) extranjeros(as) (11%). A mayor rango de edad (3 a 6 años y 7 a 9 años) existe mayor probabilidad de presentar malnutrición por exceso con respecto a un niño(a) que tiene entre 0 y 2 años. Un 60.78% de los niños(as) no asiste a control de salud y un 60.27% no retiran alimentos del PNAC. Si el niño(a) pertenece al quintil I, II, III y IV existe menor probabilidad de presentar un estado nutricional normal y mayor probabilidad de presentar malnutrición por déficit o exceso con respecto a un niño(a) que pertenece al quintil V.
dc.format	application/pdf
dc.id.project	2019 – 22190211
dc.identifier.other	Magister en Gestión de Sistemas de Salud
dc.identifier.uri	https://repositorio.utalca.cl/repositorio/handle/1950/12356
dc.language	es
dc.placeofedition	Talca
dc.publisher	Universidad de Talca (Chile). Facultad de Economía y Negocios.
dc.subject.category	Medicina
oaire.fundingReference	Trabajo de grado financiado por Conicyt-Pfcha/Magíster Nacional/2019 - 22190211
oaire.licenseCondition	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
oaire.licenseCondition.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
oaire.resourceType	Tesis
utalca.catalogador	PAG
utalca.informaciondegenero	Mujer
utalca.ods	Hambre cero
utalca.ods	Salud y bienestar
utalca.ods	Reducción de las desigualdades