Determinantes de la malnutrición en niños de 0 a 9 años según CASEN 2017

datacite.contributor.advisorAlvear Vega, Sandra Jacquelinne
datacite.contributor.entityUniversidad de Talca
datacite.creatorMéndez Chamorro, Claudia Francisca
datacite.date.issued2020
datacite.rightsAcceso Abierto
datacite.size55 p.
datacite.subjectTesis de postgrado
datacite.subjectMalnutrición infantil
datacite.subjectDesnutrición
datacite.subjectAlimentación
datacite.subjectNutrición
datacite.subjectTrastornos de la nutrición infantil - Aspectos sociales - Chile
datacite.titleDeterminantes de la malnutrición en niños de 0 a 9 años según CASEN 2017
dc.date.accessioned2021-01-27T04:46:32Z
dc.date.available2021-01-27T04:46:32Z
dc.description.abstractActualmente, la malnutrición infantil es un problema a nivel mundial. Chile ha experimentado una leve alza en la prevalencia de desnutrición o riesgo de desnutrición infantil, y conjuntamente enfrenta las más altas prevalencias de sobrepeso y obesidad infantil. La desnutrición infantil aumenta el riesgo de enfermar o morir, agrava enfermedades, afecta negativamente el desarrollo físico, intelectual y psicomotriz y a largo plazo afecta la inserción laboral y productividad. El sobrepeso y la obesidad aumentan el riesgo de padecer enfermedades crónicas no transmisibles, problemas de movilidad, patologías articulares y alteraciones psicosociales. La malnutrición infantil se encuentra fuertemente ligada a los determinantes socioeconómicos y culturales, ya que en la población vulnerable determinan el acceso a una alimentación de menor calidad nutricional e inseguridad alimentaria, lo que desencadena enfermedades relacionadas con la dieta, por tanto, determina el estado nutricional del niño. OBJETIVO: Distinguir los factores que se relacionan con la malnutrición en niños de 0 a 9 años según los resultados entregados por la encuesta CASEN 2017. METODOLOGÍA: Estudio de corte epidemiológico, retrospectivo, transversal, descriptivo y observacional. La unidad de análisis según el factor de expansión regional de la CASEN 2017 fue de 2.079.554 niños entre 0 a 9 años de edad. Se realizó un análisis descriptivo y estadístico de los datos utilizando un Modelo de Regresión Logística Multinomial. El estudio consideró como variable dependiente el estado nutricional del niño de 0 a 9 años clasificada en: normal, malnutrición por déficit y malnutrición por exceso. Las variables independientes fueron: sexo, edad ≤ 2 años, edad 3 a 6 años, edad ≥7 años, condición permanente, control de salud, niño beneficiario de programa nacional de alimentación complementaria, lugar de residencia, distancia de centro de salud, prevision de salud, asistencia establecimiento educacional, nacionalidad, quintil I, quintil II, quintil III, quintil IV, quintil V y distancia de áreas verdes. CONCLUSIONES: El 81,01% de los niños(as) pertenece a un sistema previsión de salud público. Un 80,90% de los niños(as) presenta un estado nutricional normal. Un 19,1% presenta malnutrición, siendo mayoritaria la malnutrición por exceso (16,19%). Los niños(as) chilenos tienen menor probabilidad de presentar un estado nutricional normal y mayor probabilidad de presentar malnutrición por exceso respecto de los niños(as) extranjeros(as) (11%). A mayor rango de edad (3 a 6 años y 7 a 9 años) existe mayor probabilidad de presentar malnutrición por exceso con respecto a un niño(a) que tiene entre 0 y 2 años. Un 60.78% de los niños(as) no asiste a control de salud y un 60.27% no retiran alimentos del PNAC. Si el niño(a) pertenece al quintil I, II, III y IV existe menor probabilidad de presentar un estado nutricional normal y mayor probabilidad de presentar malnutrición por déficit o exceso con respecto a un niño(a) que pertenece al quintil V.
dc.formatapplication/pdf
dc.id.project2019 – 22190211
dc.identifier.otherMagister en Gestión de Sistemas de Salud
dc.identifier.urihttps://repositorio.utalca.cl/repositorio/handle/1950/12356
dc.languagees
dc.placeofeditionTalca
dc.publisherUniversidad de Talca (Chile). Facultad de Economía y Negocios.
dc.subject.categoryMedicina
oaire.fundingReferenceTrabajo de grado financiado por Conicyt-Pfcha/Magíster Nacional/2019 - 22190211
oaire.licenseConditionhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
oaire.licenseCondition.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
oaire.resourceTypeTesis
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utalca.informaciondegeneroMujer
utalca.odsHambre cero
utalca.odsSalud y bienestar
utalca.odsReducción de las desigualdades
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