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Item Efecto de tres tasas de riego post-pinta sobre el desarrollo vegetativo, productividad y calidad de mostos y vinos en vides cv. Cabernet sauvignon.Autores: Villacura Poblete, Álvaro EnriqueProfesor Guía: Moreno Simunovic, YerkoProfesor Informante: Ortega Farías, SamuelLos efectos del déficit hídrico post-pinta sobre el desarrollo vegetativo, productividad, composición del mosto y calidad del vino en vides c.v. Cabernet Sauvignon durante la temporada 1998/99, son analizados en este estudio. El desarrollo vegetativo, productividad, y la composición del mosto y el vino no fueron afectados por los tratamientos, sin embargo, la exposición de los frutos aumento y el número de capas de hojas disminuyó debido al déficit hídrico. El diámetro de las bayas fue significativamente reducido y la relación cutícula/pulpa aumentó con el estrés hídrico. Se puede concluir que el déficit aplicado en post-pinta no afecta la composición del mosto ni la calidad del vino.Item Estudio de la diversidad genetica en clones de Cabernet sauvignon : Caracterizacion de secuencias microsatelitalesAutores: Cantillana Jofre, Isabel CarolinaProfesor Guía: Herrera Faúndez, RaúlSon muchas las áreas de la biología que han realizado estudios de la diversidad genética existentes entre individuos, ya sea entre especies o dentro de la población. En estudios recientes ellos se han basado en el uso de técnicas moleculares; especialmente el uso de marcadores genéticos. En el presente trabajo se usa esta estrategia en el estudio de lograr la caracterización genética de dos clones de Cabernet sauvignon los cuales presentan la particularidad de producir dos tipos de racimo: uno largo (el típico para el cultivar) y otro corto (un mutante). La caracterización es de gran interés puesto que la investigación en cultivares se realiza, la mayoría de las veces con metodologías que observan generalmente el fenotipo de las variedades. Este método subjetivo de clasificación conduce a problemas de identificación errónea debido a la influencia que tiene el ambiente sobre la expresión fenotípica. Se incluyen entonces los resultados obtenidos para el uso de secuencias microsatélites así como, la técnica llamada AFLP que muestra ser un método muy prometedor obteniendo mejores resultados por su mayor numero de polimorfismo y la poca cantidad de DNA geonómico requerido. De esta forma el nivel de uso y desarrollo de estos marcadores en vides permitirá fundamentar la identificación de genotipos, y tal vez en un futuro no muy lejano poder desarrollar marcadores específicos para determinados caracteres de interés, los que servirán para seleccionar genotipos en algún programa de mejoramiento genético.
